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A los niños y adolescentes que tienen diabetes mellitus, tipo 1, el Campamento Diabetes Safari les ofrece un entorno seguro, supervisado y diseñado para brindarles apoyo, educación y recreación. El Campamento les provee de una experiencia educativa y recreativa en que pueden expresarse, aprender a interactuar y colaborar con otras personas para integrarse como miembros del grupo y como socios capacitados y educados del equipo responsable de su propia salud. Los niños y adolescentes con diabetes no siempre disponen de oportunidades para relacionarse con otras personas que también tienen diabetes. La presencia de otros Campistas y profesionales de la salud que son adultos y que también tienen diabetes mellitus asegura que los niños y adolescentes podrán aprender a entender y manejar los retos y dilemas que tienen en común como personas con diabetes. Así, los Campistas aumentan su conocimiento práctico del autocuidado de la diabetes, mientras que la belleza natural del entorno contribuye a su crecimiento intelectual, físico, social y espiritual.
En este proceso, el Staff ofrece liderazgo, experiencia y supervisión capacitada y dirige sus esfuerzos al objetivo global del Campamento Diabetes Safari, que es ofrecer 4 días de seguridad, educación y recreación a los niños y adolescentes con diabetes.
Un objetivo adicional es permitir a los niños y adolescentes con diabetes:
En muchas situaciones sociales, los niños y adolescentes con diabetes forman una minoría, provocando la experiencia de aislamiento y separación. En cambio, en el Campamento Diabetes Safari, se convive con personas que comparten sus retos y triunfos diarios. Los Campistas tienen la oportunidad de conocer y aprender de adultos con diabetes, profesionales de la salud, quienes han cursado experiencias parecidas y relacionadas a las suyas. Los profesionales comparten métodos de poder con los inconvenientes u obstáculos que la diabetes presenta. La experiencia del Campamento es de compadrazgo y solidaridad, más bien que de soledad y diferencia.
La enseñanza formal e informal se extiende a través de todas las actividades del Campamento. El entorno estimula el proceso dinámico de aprendizaje compartido acerca de comportamientos con relevancia práctica, inmediata y personal. El Staff les ayuda a los Campistas a mantener óptimo control glucémico y a desarrollar la madurez y autonomía necesarias para que comprendan y se encarguen responsablemente de la condición. Los beneficios de la experiencia personal, el diálogo con otras personas con diabetes y los programas educativos y recreativos son amplios y duraderos. En el corto plazo y en el largo plazo, estos beneficios ayudan a los Campistas a minimizar o evitar problemas de salud y complicaciones de la hiperglucemia.
En el Campamento Diabetes Safari, casi sin excepción, los niños y adolescentes aprenden algo acerca de la diabetes que no sabían antes. Todos los miembros del Staff participan activamente en la provisión de educación diabetológica, permitiendo que los Campistas aprendan a través de la experiencia personal y la práctica supervisada. El esfuerzo didáctico es personalizado y responde a las nuevas situaciones que se presentan en la vida cotidiana de un niño o adolescente con diabetes. La educación diabetológica, individualmente y en pequeños grupos, se entremezcla con las actividades recreativas y sociales.
Sabiendo que cada persona con diabetes es distinta, el Staff utiliza una variedad de métodos para transmitir oportunamente conocimientos y técnicas adecuados para la edad cronológica y mental de los Campistas. El Campamento crea un entorno en que los niños y adolescentes sienten suficiente seguridad, confianza y supervisión para aprender y emplear procedimientos eficaces y tal vez recién aprendidos en el automanejo de la diabetes.
La educación en diabetes aporta las estrategias que les permiten mantener dentro de rangos saludables los niveles de glucosa en la sangre. Seguir estas estrategias es el único camino por el cual las personas con diabetes pueden sostener una buena calidad de vida y mantenerse alejadas de las posibles complicaciones tardías de la hiperglucemia no bien manejada. El Campamento es, además, un foro excelente para aprender y practicar los nuevos avances en el manejo y automanejo de la diabetes mellitus, tipo 1.
Los tópicos de educación diabetológica contemplados se adaptan al interés, a la edad y a la necesidad de educación continua de los Campistas. Se incluyen temas variados, como son:
De sólo 4 días de Campamento, los niños y adolescentes no regresarán a su casa totalmente capaces de cuidarse de sí mismos. Requieren de tiempo para dominar el autocuidado de la condición. Lo aprenderán en la edad y al ritmo que les sean justos y correctos.
Un equipo multidisciplinario de profesionales de la salud (Educadores en Diabetes Certificados, nutriólogas, psicólogo, médico), capacitado en el cuidado de niños y adolescentes con diabetes mellitus, proporciona supervisión médica y alimenticia, tanto como atención a la adaptación psicológica necesaria para el óptimo manejo de la diabetes. El equipo también supervisa el automanejo de la glucemia de los Campistas, empleando los pilares del tratamiento de la diabetes: la educación, la insulina, la nutrición y la actividad física. El equipo de la salud está presente, atento y disponible las 24 horas del día durante el Campamento.
Bajo supervisión profesional, los Campistas monitorean su nivel de glucosa sanguínea entre 4 y 7 veces al día, según su propia percepción de lo que es prudente y necesario. El Staff ofrece asesoría y entrenamiento en el ajuste de las dosis de insulina(s) según los alimentos seleccionados, la intensidad de actividad física realizada o planeada, el nivel actual de glucosa sanguínea y la presencia de enfermedad transitoria. Los Campistas aprenden a rotar el sitio de inyección de la insulina. El Staff enseña a los Campistas a reconocer y tratar los síntomas de la hipoglucemia.
El equipo médico da primeros auxilios para condiciones y accidentes no serios; un médico está disponible las 24 horas del día para urgencias médicas.
Una nutrióloga titulada diseña los menús, que se preparan tomando en cuenta las necesidades nutritivas y energéticas de niños y adolescentes con diabetes en el contexto de un campamento. La nutrióloga profesional guía a los Campistas en la selección de alimentos a través del día, durante el desayuno, la comida, la cena y las colaciones (si éstas sean necesarias). Las actividades recreativas, elegidas con respecto a la hora del día en que se realizan, están organizadas con la ayuda de dos monitores competentes y conocedores del manejo y automanejo de la diabetes en niños y adolescentes.
Debido al aumento de la actividad física durante el Campamento, el equipo de la salud pudiera tener que hacer pequeños ajustes al manejo rutinario de la diabetes que el Campista emplea cuando no esté en el Campamento. Por ejemplo, pudiera ser recomendable un aumento en el número de carbohidratos ingeridos o una reducción en la cantidad de insulina inyectada para compensar aumentos de actividad física. Estos leves ajustes son típicos de todos los campamentos para niños y adolescentes con diabetes. Salvaguardan su capacidad de participar en las actividades tradicionales con mayor seguridad, y se requieren para evitar descompensaciones glucémicas.
Dr. Stan De Loach, Director del Campamento Diabetes Safari 2007, de nacionalidades norteamericana y mexicana, tiene más de 30 años trabajando en México. Es Educador en Diabetes Certificado y psicólogo clínico. Tiene más de 37 años en el estudio, manejo, automanejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1. Actualmente, radica y trabaja en México, Distrito Federal. Contacto: saludo@usa.net
Lic. Rosa Elena Yáñez, Directora Asociada del Campamento Diabetes Safari 2007, es nutrióloga y Educadora en Diabetes Certificada y tiene 12 años de experiencia en el manejo, automanejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1. Ha colaborado como monitora y Coordinadora de Educación en campamentos de la Federación Mexicana de Diabetes; colabora con la Fundación (española) para la Diabetes. Es ciudadana de México; actualmente radica en Tarragona, España, de donde estudia un posgrado de Nutrición y Metabolismo y publica artículos de nutrición y/o diabetes en México y España. Contacto: rosyanez@hotmail.com
Dra. Blanca Estela Cortés, Directora Asociada Médica del Campamento Diabetes Safari 2007, es médica pediatra. Vive en Tepic, Nayarit, México, donde trabaja en las áreas de hospital y consulta externa tanto del Hospital ISSSTE como del Hospital IMSS. Tiene 19 años de experiencia en el manejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1. Ha sido coordinadora del Club de Diabetes, para niños y adolescentes con diabetes mellitus, tipo 1, del Hospital IMSS. Es ciudadana mexicana. Contacto: greti2001@hotmail.com
Lic. Francisco Vargas, Co-Coordinador de Actividades y Monitor del Campamento Diabetes Safari 2007, tiene 7 años de experiencia en el manejo, automanejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1. Tiene experiencia en el papel de monitor en México y para la Asociación Salvadoreña de Diabéticos. Es ciudadano de El Salvador; trabaja como Colaborador Jurídico para los abogados Durel y Asociados en San Salvador, donde reside. Contacto: fravacos@hotmail.com
Lic. Ben Clements, Co-Coordinador de Actividades y Monitor del Campamento Diabetes Safari 2007, tiene 3.5 años de experiencia en el manejo, automanejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1. Como Director Asistente de Campamento Joslin, un componente del trabajo del Centro Joslin de Diabetes, en Boston, Massachusetts, ha colaborado con niños y adolescentes con diabetes mellitus, tipo 1, tanto en los Estados Unidos de América como en Brasil, Ecuador y México. Es de nacionalidad norteamericana y actualmente radica en los Estados Unidos de América. Contacto: benjamin.clements@joslin.harvard.edu
Gerardo Rodríguez, Chef del Campamento Diabetes Safari 2007, es ciudadano mexicano. Actualmente trabaja para la línea aérea Mexicana Click y radica en la Ciudad de México, Distrito Federal. Contacto: sputnik_frio@hotmail.com
Declaración: Ningún miembro del Staff tiene intereses financieros relevantes ni relaciones económicas significativas que revelar o manifestar con respecto al Campamento Diabetes Safari 2007.
Los miembros del Staff tienen experiencia y competencia relevantes y sirven de instructores y líderes para las actividades programadas. Con un miembro del Staff para cada 2 ó 3 Campistas, el Campista recibe atención personalizada. Muchos miembros de Staff (71%) también tienen diabetes, tipo 1, y pueden servir como modelos positivos de responsabilidad en el manejo de la diabetes, al igual de asesores, capacitadores y entrenadores.
El Staff trabaja con los Campistas para guíar el aprendizaje posibilitado en las actividades deportivas o educativas. Reconociendo el carácter internacional de los Campistas, el Campamento Diabetes Safari es bilingüe. Dos idiomas serán utilizados: el español y el inglés. Los miembros del Staff se expresan en uno u otro de estos idiomas, o en los dos. Todos los miembros del Staff hablan español o inglés o los dos.
Todas las actividades recreativas y educativas del Campamento Diabetes Safari 2007 están diseñadas para responder a los intereses y necesidades de los niños y adolescentes con diabetes. Las actividades educativas, organizadas e informales, se intercalan con las recreativas. Las actividades educativas son individualizadas y en su mayoría llevadas a cabo en pequeños grupos de 2 a 4 personas. Las deportivas y físicas ayudan a destacar el efecto benéfico del ejercicio (actividad física) sobre el control metabólico de la glucosa. Los horarios de las actividades toman en cuenta las necesidades y preocupaciones de las personas con diabetes. Algunos componentes individuales y grupales tradicionales de los campamentos se mezclan con actividades cotidianas como la selección del sitio de la inyección de insulina. Las actividades son ajustadas a la edad y al nivel de experiencia previa de los participantes.
Entre las posibles opciones recreativas se encuentran: natación, fútbol, básquetbol, kickball, volibol, carrera de relevos; artes y artesanías, pintura, banderas, esculturas, máscaras, pulseras, juegos con globos, actividades ecológicas, reciclaje de papel y plástico; formación de equipos, charada, memoria humana, historias y cuentos, juego de passwords, debates, diálogos en confianza, actividades de integración, de reto y de destreza; caminatas, exploraciones, arqueología azteca, observación nocturna de estrellas, conocimiento de flora y fauna de la región; torneo de improvisación, shows por equipos, noche de concursos y de talentos, fogata...entre otras posibilidades.
Horario
y programa típicos (algunas modificaciones son posibles)
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| 0800 – 1000 | Llegada al Campamento; bienvenida y registro (entrada principal del Centro Vacacional Oaxtepec, por los 5 arcos, fuera de la misma y atrás de la central de autobuses) |
| 0800 – 1000 | Entrar en el Centro Vacacional Oaxtepec; conocerse entre todos; desayuno, si es necesario; interacción con el Staff |
| 1015 – 1115 | Instrucción en el uso de los medidores de glucosa Optium XCEED; monitoreo supervisado de glucosa sanguínea [colación o insulina - según valor glucémico individual]; realización de la prueba HbA1c; distribución de playeras del día; bloqueador solar; caminar con maletas al Hotel Zacatepec |
| 1130 – 1210 | Instalación en el Hotel Zacatepec; asamblea plenaria matutina [presentación colectiva de Staff; reglas del Campamento; simulacro de seguridad] |
| 1210 – 1225 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1225 – 1300 | Rompehielos; caminata colectiva |
| 1300 – 1330 | Actividad grupal educativa: Repaso de menús [conteo de carbohidratos y proteínas y su relación a las actividades previstas y a la insulina]; ponerse traje de baño los que quieren nadar |
| 1345 – 1400 | Monitoreo supervisado; insulina preprandial |
| 1400 – 1500 | Comida; tiempo libre; educación alimentaria |
| 1500 – 1610 | Tiempo libre estructurado; bloqueador solar; natación [piscina 1] u otra actividad física |
| 1610 – 1630 | Actividades educativas grupales |
| 1630 - 1645 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1700 – 1730 | Actividad física recreativa |
| 1730 – 1800 | Actividades educativas grupales |
| 1800 – 1830 | Actividad educativa individual [el monitoreo nocturno y otros temas a escoger] |
| 1845 – 1900 | Monitoreo supervisado; insulina preprandial |
| 1900 – 2000 | Cena; tiempo libre |
| 2000 – 2100 | Actividades recreativas nocturnas: Observación de las estrellas y otras; cuentos/historias |
| 2115 – 2145 | Asamblea plenaria nocturna |
| 2145 – 2200 | Monitoreo [colación o insulina - según valor glucémico individual]; bañarse los que quieren; acostarse |
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| . | El horario y programa se modifican según los intereses y requerimientos de los individuos reunidos en el grupo. |
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| 0130 – 0200 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 0330 – 0400 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] para los con previa hipoglucemia a las 0130 horas |
| 0700 – 0730 | Levantarse; monitoreo supervisado [insulina preprandial si glucosa sanguínea es más de 150 mg/dL]; bloqueador solar; repartir playeras del día |
| 0730 – 0745 | Insulina preprandial si glucosa sanguínea es menos de 150 mg/dL |
| 0745 – 0830 | Desayuno; tiempo libre; educación alimentaria |
| 0830 – 0915 | Asamblea plenaria matutina; sueños y sentimientos; repaso de menús del día |
| 0915 – 1015 | Actividad grupal física: Caminata por el río |
| 1015 – 1030 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1045 – 1115 | Actividad grupal educativa: Las insulinas |
| 1115 – 1215 | Tiempo libre estructurado supervisado |
| 1230 – 1300 | Actividad educativa en pequeños grupos: Temas según preferencias de los Campistas [¿papás? ¿escuela? ¿hermanos? ¿fiestas?] |
| 1300 – 1330 | Descanso o actividad individual educativa: Compartiendo ideas, experiencias, sentimientos relacionados a la DM1 |
| 1345 – 1400 | Monitoreo supervisado; insulina preprandial |
| 1400 – 1500 | Comida; tiempo libre; educación alimentaria |
| 1515 – 1530 | Actividad educativa grupal: ¿Qué les digo a mis amigos que no tienen DM1? |
| 1530 – 1645 | Tiempo libre estructurado; bloqueador solar; natación [piscina 2] u otra actividad física; regadera |
| 1645 – 1700 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1700 – 1745 | Actividades recreativas |
| 1745 – 1800 | Tiempo libre |
| 1800 – 1830 | Actividad educativa individual: ¿Qué es la diabetes? Viviendo con la diabetes o temas a escoger |
| 1845 – 1900 | Monitoreo supervisado; insulina preprandial |
| 1900 – 2000 | Cena; tiempo libre |
| 2000 – 2030 | Asamblea plenaria nocturna |
| 2030 – 2145 | Caminar hasta el Hotel Zacatepec |
| 2145 – 2200 | Monitoreo [colación o insulina - según valor glucémico individual]; bañarse los que quieren; acostarse |
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| . | El horario y programa se modifican según los intereses y requerimientos de los individuos reunidos en el grupo. |
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| 0130 – 0200 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 0330 – 0400 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] para los con previa hipoglucemia a las 0130 horas |
| 0700 – 0730 | Levantarse; monitoreo supervisado [insulina preprandial si glucosa sanguínea es más de 150 mg/dL]; bloqueador solar; repartir playeras del día |
| 0730 – 0745 | Insulina preprandial si glucosa sanguínea es menos de 150 mg/dL |
| 0745 – 0830 | Desayuno; tiempo libre; educación alimentaria |
| 0830 – 0915 | Asamblea plenaria matutina; sueños y sentimientos; repaso de menús del día |
| 0915 – 1015 | Actividad grupal física |
| 1015 – 1030 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1045 – 1115 | Actividad grupal educativa |
| 1115 – 1215 | Tiempo libre estructurado supervisado: Drama o comedia |
| 1230 – 1300 | Actividad educativa en pequeños grupos: Temas según preferencias de los Campistas [¿papás? ¿escuela? ¿hermanos? ¿fiestas?] |
| 1300 – 1330 | Descanso o actividad individual educativa: Compartiendo ideas, experiencias, sentimientos relacionados a la DM1 |
| 1345 – 1400 | Monitoreo supervisado; insulina preprandial |
| 1400 – 1500 | Comida; tiempo libre; educación alimentaria |
| 1515 – 1530 | Actividad educativa grupal |
| 1530 – 1645 | Tiempo libre estructurado: Bloqueador solar; natación [piscina 3] u otra actividad física; regadera |
| 1645 – 1700 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1700 – 1745 | Actividades recreativas |
| 1745 – 1800 | Agradecimiento por escrito a todos los donadores y patrocinadores individuales y corporativos |
| 1800 – 1830 | Actividad educativa individual: ¿Qué es la diabetes? Viviendo con la diabetes o temas a escoger |
| 1845 – 1900 | Monitoreo supervisado; insulina preprandial |
| 1900 – 2000 | Cena; tiempo libre |
| 2000 – 2030 | Asamblea plenaria nocturna |
| 2030 – 2145 | Actividad recreativa nocturna: Fogata [procesión silenciosa al regresar al hotel] |
| 2145 – 2200 | Monitoreo [colación o insulina - según valor glucémico individual]; bañarse los que quieren; acostarse |
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| . | El horario y programa se modifican según los intereses y requerimientos de los individuos reunidos en el grupo. |
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| 0130 – 0200 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 0330 – 0400 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] para los con previa hipoglucemia a las 0130 horas |
| 0700 – 0730 | Levantarse; monitoreo supervisado [insulina preprandial si glucosa sanguínea es más de 150 mg/dL]; bloqueador solar; repartir playeras del día |
| 0730 – 0745 | Insulina preprandial si glucosa sanguínea es menos de 150 mg/dL al levantarse |
| 0745 – 0830 | Desayuno; tiempo libre; educación alimentaria; reconocimiento del Staff, los donadores y los patrocinadores |
| 0830 – 0915 | Asamblea plenaria matutina: Sueños y sentimientos |
| 0930 – 1030 | Actividad física de alto gasto energético |
| 1030 – 1045 | Monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual]; bloqueador solar |
| 1045 – 1145 | Tiempo libre estructurado, actividad grupal física: Natación (piscina olímpica) u otra actividad física |
| 1145 – 1215 | Regadera; cambio de ropa; monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1215 – 1305 | Actividad educativa grupal e individual |
| 1305 – 1330 | Monitoreo supervisado; insulina preprandial |
| 1330 – 1430 | Comida; tiempo libre; educación alimentaria |
| 1445 – 1530 | Tiempo libre estructurado: Hacer maletas y sacarlas afuera de la habitación; fotos del grupo |
| 1530 – 1545 | Caminar con maletas hasta la Cabaña |
| 1545 – 1600 | Cierre del Campamento Diabetes Safari 2007; preguntas y despedidas; monitoreo supervisado [colación o insulina - según valor glucémico individual] |
| 1600 – 1700 | Salida del Campamento; viaje de regreso a casa |
| 1700 | Clausura formal del Campamento Diabetes Safari 2007 |
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| . | El horario y programa se modifican según los intereses y requerimientos de los individuos reunidos en el grupo. La hora de la clausura del Campamento está fija. |
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El Hotel Zacatepec del Centro Vacacional Oaxtepec, Yautepec, Morelos, México, es el hotel sede del Campamento Diabetes Safari 2007. Pequeños grupos de 4 personas del mismo sexo comparten amplias habitaciones limpias y cómodas. Las habitaciones para 4 personas tienen dos literas ó una litera y dos camas sencillas. Cada habitación está recién renovada y decorada; en cada habitación, los servicios incluyen luz, teléfono, televisión, refrigerador, lavabo con espejo y baño integrado (con regadera y sanitario). En cada habitación, diariamente se surten jabón de tocador, papel higiénico, toallas pequeñas y grandes, sábanas y fundas, almohadas y cobijas.
Los alimentos servidos son saludables y contribuyen a un plan de alimentación balanceada e idónea para la normalización de la glucosa sanguínea. A la hora de comer, la nutrióloga profesionale y otros miembros del Staff explican a los Campistas cómo, cuándo y cuánto comer...y el por qué de las recomendaciones hechas. Promueven una alimentación adecuada, relacionándola con la insulina inyectada, el nivel actual de glucosa en sangre y el grado de actividad física reciente o prevista en las próximas horas. El Staff enseña los principios de nutrición, enfatizando los alimentos que conservan la salud y favorecen óptimos rangos de glucosa sanguínea.
Los alimentos se sirven al estilo familiar (en buffet); se realizan tres comidas cada día. Las colaciones y dosis de insulina complementarias se proporcionan según el valor glucémico individual en el momento. Las colaciones responden a los niveles de glucosa sanguínea y por lo tanto no se proveen en un horario o número fijo ni con un contenido calórico predeterminado.
Colaborando con el equipo multidisciplinario de la salud, la nutrióloga prepara planes de alimentación cuando sea necesario y enseña a los Campistas a calcular el valor nutricional, el número de gramos de carbohidratos y el aporte calórico de los alimentos incluídos en su plan individual de alimentación.
La nutrióloga del Staff y los Educadores en Diabetes Certificados, revisan los menús para asegurar que la alimentación sea balanceada y variada, que incluya productos de los diferentes grupos de nutrimentos y que a su vez sea del agrado de los Campistas. La comida está servida oportunamente y en cantidades suficientes. Entre los alimentos servidos se encuentran: sopas, ensaladas, antojitos mexicanos, verduras, frijoles, huevos, carne, pollo, hamburguesas, leche, yoghurt, aguas de sabores y agua natural.
La nutrióloga del Staff enseña a los Campistas cómo interpretar e incorporar en sus alimentos y colaciones la información presentada en las etiquetas de los productos. Enfatiza la atención a las etiquetas de lo típicamente consumido para tratar la hipoglucemia o bajos niveles de glucosa sanguínea (tabletas de glucosa, yoghurt, carnes y quesos, fruta, jugos).
El menú previsto para el
Campamento Diabetes Safari 2007 es el siguiente. Pequeñas
modificaciones son posibles. El aporte
nutrimental de los alimentos se proporciona también.
| sábado |
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| 0800 – 1000 (desayuno) |
jamón de puerco o jamón de pavo, queso de Oaxaca |
| 1200 – 1215 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 1400 – 1500 (comida) |
 sopa
casera de lentejas (Campbell’s)
ensalada (lechuga, pepino, zanahoria, aguacate) aderezo de jugo de limón, ajo y aceite de oliva u otro aderezo carne de res molida con verduras (berenjena, calabacitas, col blanco, espinaca) rajas de jalapeño / zanahorias en escabeche Jello Light gelatina de agua, con coco rallado y crema batida yoghurt light Vitalínea de Danone de sabores para beber agua natural o agua de sabor, sin azúcar, Sunlight y Be-Light |
| . |
| 1645 – 1700 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 1900 – 2000 (cena) |
ensalada de pollo |
| 2145 – 2200 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| . |
| domingo |
| . |
| 0100 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 0330 – 0400 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 0730 - 0815 (desayuno) |
huevos revueltos |
| 1015 – 1030 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 1400 – 1500 (comida) |
sopa casera de jitomate |
| 1645 – 1700 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 1900 – 2000 (cena) |
chuletas ahumadas con queso Manchego |
| 2145 – 2200 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| . |
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| . |
| 0100 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 0330 – 0400 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 0730 – 0815 (desayuno) |
chorizo y queso de Oaxaca fundido |
| 1015 – 1030 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 1400 – 1500 (comida) |
sopa de verduras (con champiñones, acelgas, cebolla, ajo, avena, consomé) |
| 1645 – 1700 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 1900 – 2000 (cena) |
mole verde con carne de puerco |
| 2145 – 2200 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| . |
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| . |
| 0100 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 0330 – 0400 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 0730 – 0815 (desayuno) |
chicharrón de cerdo |
| 1015 – 1030 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
| 1330 – 1430 (comida) |
 crema
de poro
ensalada de atún y atún ahumado rollos de jamón o jamón de pavo y queso de Oaxaca o Manchego lechuga, jitomate, aguacate rajas de jalapeño / zanahorias en escabeche 2 Kisses de chocolate agua natural o agua de sabor, sin azúcar, Sunlight y Be-Light (más posibles sobras) |
| . |
| 1600 |
Colación o insulina - según valor glucémico individual (ver lista) |
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aguacate |
alegría, con o sin chocolate |
cacahuates o nuez de la India u otras nueces, pepitas, semillas tostadas de girasol, en mezcla |
crema de cacahuate crujiente o cremosa |
huevo cocido o endiablado |
jamón o jamón de pavo |
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quesos: de Oaxaca, Manchego u otros |
tabletas de glucosa (únicamente al iniciar el tratamiento de hipoglucemia documentada por el medidor Optium XCEED o por síntomas neuroglucopénicos) |
yoghurt light Vitalínea de Danone de sabores para beber |
| * | Algunos alimentos deben combinarse con otros para constituir una colación completa y adecuada para el tratamiento y la prevención de la hipoglucemia; tales colaciones deben contener CHO, proteína y grasa. |
¿Para quién es el Campamento Diabetes Safari?
Campamento Diabetes Safari 2007 está diseñado para proporcionar oportunidades educativas y recreativas para los niños o adolescentes que tienen diabetes mellitus, tipo 1, y que tienen entre 6 y 18 años de edad (con fecha de nacimiento entre 12 mayo 1989 y 12 mayo 2001). Niños y adolescentes de cualquier nacionalidad, etnia, sexo, creencia política o religión pueden participar en el Campamento.
Los niños y adolescentes que recibieron el diagnóstico de diabetes mellitus, tipo 1, dentro de los últimos 12 meses, tanto como los que nunca han participado en un campamento para personas con diabetes, podrán sacar especial orientación y aprendizaje de la experiencia.
Campamento Diabetes Safari 2007 es un evento sin fines de lucro. El costo total de inscripción y participación en el Campamento es de 2400 pesos mexicanos. El costo de inscripción para el Campamento es el mismo para todos los que participan, de cualquier país. Un dólar estadounidense equivale aproximadamente a 10 pesos mexicanos. El costo total en dólares estadounidenses es de $240.
El costo total de participación en el Campamento incluye el alojamiento para 4 días y 3 noches, los alimentos y las colaciones, actividades educativas y recreativas supervisadas, atención del equipo de la salud y todo el material necesario (incluso las jeringas, las insulinas lispro y glargina y las tiras para la medición de glucosa sanguínea).
El costo de transporte en autobús desde la Central Taxqueña, México, Distrito Federal, a la recepción del Campamento en la entrada del Centro Vacacional Oaxtepec, Yautepec, Morelos, no va incluído en el costo total de participación en el Campamento. El transporte cuesta aproximadamente 65 pesos mexicanos (aproximadamente $6.50 U. S. Dollars) de ida y 130 pesos mexicanos (aproximadamente $13 U. S. Dollars) de ida y vuelta.
Debido a los altos estándares de atención y educación individualizadas, el costo real por participante de los 4 días es casi el doble del costo de inscripción. Es el apoyo y la generosidad de los patrocinadores y donantes que hacen posible cobrar sólo $2400 ($240 dólares estadounidenses) por la inscripción. Un individuo, una organización o una asociación, pública o privada, puede patrocinar a uno ó a varios Campistas que de otra forma no podrían asistir sin su apoyo económico.
La inscripción de los Campistas se realizará en el orden en que su solicitud de inscripción sea recibida. La inscripción se cierra cuando el máximo número de Campistas previamente programado haya sido aceptado. Todos los formularios de inscripción necesarios tienen que ser recibidos por la administración del Campamento a más tardar el 26 de abril del 2007, sin excepción. Igualmente, el costo total o cualquier saldo restante tiene que cubrirse a más tardar el 26 de abril del 2007, sin excepción. Sin excepción, un mínimo depósito del 50% (1200 pesos mexicanos ó 120 U. S. Dollars) del costo total del Campamento debe acompañar toda solicitud de inscripción enviada antes del 26 de abril 2007.
Todos los formularios de inscripción requisitos se encuentran en la internet aquí. Se pueden imprimir, completar, firmar y enviar por correo o por mensajería a la dirección encontrada en los mismos. Una sola copia de todos los formularios es suficiente para realizar la inscripción.
| Depósito | . | Para reservar un lugar en el Campamento, es necesario realizar un depósito de mil, doscientos (1200) pesos mexicanos ó ciento veinte (120) U. S. Dollars, antes del 26 de abril del 2007, en efectivo o cheque personal o por depósito a la cuenta bancaria del Banco HSBC indicada en la primera hoja de los formularios de inscripción. Este anticipo no es transferible. |
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| Liquidación | . | Si no se liquida el costo total de dos mil, cuatrocientos (2400) pesos mexicanos ó doscientos cuarenta (240) U. S. Dollars antes del 26 de abril del 2007, se pierde el lugar reservado en el Campamento. |
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| Cancelación y Reembolso. | . | En caso
de cancelación
antes del 3 de abril
del 2007, se devolverá el pago
realizado, menos la cantidad no reembolsable de quinientos (500) pesos
mexicanos ó cincuenta (50) U. S. Dollars, que se retienen por gastos
de administración, sin excepción.
En caso de cancelar a partir del 3 de abril del 2007, no habrá ningún reembolso parcial ni total del costo de inscripción ya pagado, sin excepción. Toda solicitud legítima de reembolso será procesada después del 19 de mayo del 2007. Una vez que el Campamento haya comenzado, si el Campista se viera obligado a no terminar el Campamento por cualquier razón, ningún reembolso, ni parcial ni total, será realizado, sin excepción. Si las condiciones emocionales, psicológicas o conductuales de un Campista van en detrimento de la armonía y el buen desarrollo del Campamento, o pueden ser dañinas para él mismo o para los otros Campistas, el Campista será suspendido sin reembolso alguno, sin excepción. Se hará contacto con los padres (o a sus alternados) para que vayan inmediatamente a recoger al Campista suspendido. |
Ropa
y artículos personales que llevar
| Nota importante:
Las personas que utilizan insulina deberían llevar al Campamento
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Identificación
de
ropa y otros artículos personales
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Artículos
recomendados
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Artículos opcionales
(según preferencias personales y experiencias
anteriores)
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Artículos y productos
innecesarios
o
prohibidos
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Cómo llegar a Campamento Diabetes Safari
La sede del Campamento Diabetes Safari es el Centro Vacacional Oaxtepec del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), ubicado en Yautepec, Morelos, México. Yautepec se localiza a 1,360 metros sobre el nivel del mar, a 75 kilómetros de la Ciudad de México. El Centro Vacacional se encuentra ubicado en la autopista México-Cuautla, Kilómetro 27, en el Municipio de Yautepec, Estado de Morelos, México.
El Centro Vacacional es un bello complejo turístico de clima subtropical y exhuberante vegetación. Sus arroyos y amplios jardines rodean las modernas y renovadas instalaciones, que incluyen hoteles, cabañas, albercas, chapoteaderos, canchas deportivas, una cúpula geodésica, un estadio olímpico, servicio médico y varios mini-supermercados y tienditas.
Dos líneas de autobús de primera clase (Estrella Roja y Cristóbal Colón Pullman de Morelos, teléfono: + [52] [55] 5544 9008) ofrecen servicio diario directo (sin escalas y con sanitario a bordo del autobús) de México a Oaxtepec, cada 20 minutos durante el día, saliendo de la Central de Autobuses Taxqueña, en el sur de la ciudad de México, y llegando a la terminal de autobuses de Oaxtepec, ubicada en frente de la entrada principal del Centro Vacacional Oaxtepec. Reservaciones de lugares en el autobús no son necesarias. El boleto sencillo cuesta 65 pesos mexicanos (aproximadamente $6.50 U. S. Dollars), y el boleto de viaje redondo ida y vuelta cuesta 130 pesos mexicanos (aproximadamente $13 U. S. Dollars). El viaje sencillo dura aproximadamente 1½ horas.
La línea de autobuses de primera clase Estrella Roja ofrece servicio diario directo (sin escalas y con sanitario a bordo) desde la Ciudad de Puebla (Terminal CAPU) a Oaxtepec. Hay salidas cada hora, empezando a las 5 a.m. De Puebla a Oaxtepec, reservaciones no son necesarias. El boleto sencillo cuesta 115 pesos mexicanos (aproximadamente $11.50 U. S. Dollars); en viaje redondo, ida y vuelta, el boleto cuesta 230 pesos mexicanos (aproximadamente $23 U. S. Dollars). El viaje sencillo dura aproximadamente 2¼ horas. De Oaxtepec a Puebla, es necesario hacer una reservación directamente con la línea Estrella Roja, en su taquilla dentro de la terminal de autobuses de Oaxtepec, 1½ horas antes de la salida en la cual uno quiera salir.
Mapas e información adicional, en español, acerca de la Ciudad de México se encuentran al http://www.mexicocity.com.mx/index.html. Los mismos mapas e información adicional se encuentran en inglés al http://www.mexicocity.com.mx/mexcity.html.
Mapa
del Centro Vacacional Oaxtepec
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Fotos
del Centro Vacacional Oaxtepec
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Entrada principal del Centro Vacacional |
Vista general de la sección inferior del Centro Vacacional |
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La
cúpula geodésica |
Debajo
de la cúpula geodésica |
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Una cabaña como la que es el comedor del Campamento |
Una cabaña como la que es el comedor del Campamento |
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Piscina olímpica (a la izquierda)
y chapoteadero (a la derecha) |
Las aguas sulfurosas curativas frías (¡ojo!
no curan la diabetes) |
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Canchas de baloncesto al aire libre |
Habitación para 4 personas (vista parcial) |
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