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Programa 2005
2005 Program
Teléfono / Telephone+ (52) (55) 5510  9830
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En español:
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Objetivos
Educación en diabetes
Manejo de la diabetes
Staff
Actividades
Horario y programa
Alojamiento
Alimentación
Investigación científica
¿Para quién es el Campamento Diabetes Safari?
Costo
Inscripción....    cierra el 29 abril 2005
Pagos, cancelación y reembolso
Ropa y artículos personales que llevar
Cómo llegar a Campamento Diabetes Safari
Mapa del sitio del Campamento Diabetes Safari
Fotos del Centro Vacacional Oaxtepec
In English:
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Objectives
Diabetes education
Diabetes management
Staff
Activities
Schedule and program
Accommodations
Food
Research
Who may attend Campamento Diabetes Safari?
Cost
Registration.... ends 29 April 2005
Payments, cancelations, and refunds
Clothing and personal items to take
Directions to Campamento Diabetes Safari
Map of site for Campamento Diabetes Safari
Photos of the Centro Vacacional Oaxtepec

Objetivos

A los niños y adolescentes que tienen diabetes mellitus, tipo 1, el Campamento Diabetes Safari les ofrece un entorno seguro, supervisado y diseñado para brindarles apoyo, educación y recreación.  El Campamento les provee de una experiencia educativa y recreativa en que pueden expresarse, aprender a interactuar colaborativamente con otras personas e integrarse como miembros del grupo.  Los niños y adolescentes con diabetes no siempre disponen de oportunidades para relacionarse con otras personas que también tienen diabetes.  La presencia de otros Campistas y profesionales de la salud que son adultos y que también tienen diabetes mellitus asegura que los niños y adolescentes podrán aprender a entender y manejar los retos y dilemas que tienen en común como personas con diabetes.  Así, los Campistas aumentan su conocimiento práctico del autocuidado de la diabetes, mientras que la belleza natural del entorno contribuye a su crecimiento intelectual, físico, social y espiritual.

En este proceso, el Staff ofrece liderazgo, experiencia y supervisión capacitada y dirige sus esfuerzos al objetivo global del Campamento Diabetes Safari, que es ofrecer 3 días de seguridad, educación y recreación a los niños y adolescentes con diabetes.

Objetivos adicionales son de permitir a los niños y adolescentes con diabetes:

Los Campistas tienen la oportunidad de aumentar su independencia y confianza en sí mismos.  Aprenden que no son los únicos que manejan los retos diarios de la diabetes mellitus.  Aprenden cómo tener una vida activa mientras que se cuidan bien de su condición.  La tradición de campamentos educativos y recreativos para los niños y adolescentes que tienen diabetes, que empezó en 1925, ha tenido éxito porque cumple con sus necesidades de educación y recreación segura.   Hoy día, hay más de 150 campamentos para niños y adolescentes con diabetes en los Estados Unidos y Canadá; existen unos 150 campamentos adicionales en otros países del mundo.

En muchas situaciones sociales, los niños y adolescentes con diabetes forman una minoría, provocando la experiencia de aislamiento y separación.  En cambio, en el Campamento Diabetes Safari, se convive con personas que comparten sus retos y triunfos diarios.  Los Campistas tienen la oportunidad de conocer y aprender de adultos con diabetes, profesionales de la salud, quienes han cursado experiencias parecidas a las suyas.  Los profesionales comparten métodos de poder con los inconvenientes u obstáculos que la diabetes presenta.  La experiencia es de compadrazgo y solidaridad, más bien que de soledad y diferencia.

La enseñanza formal e informal se extiende a través de todas las actividades del Campamento.  El entorno estimula el proceso dinámico de aprendizaje compartido acerca de comportamientos con relevancia práctica, inmediata y personal.  El Staff les ayuda a los Campistas a mantener óptimo control glucémico y a desarrollar la madurez y autonomía necesarias para que comprendan y se encarguen responsablemente de la condición.  Los beneficios de la experiencia personal, el diálogo con otras personas con diabetes y los programas educativos y recreativos son amplios y duraderos.  A lo largo, ayudan a los Campistas a minimizar o evitar problemas de salud y complicaciones de la diabetes.

Educación en diabetes

Casi sin excepción, los niños y adolescentes aprenden algo acerca de la diabetes que no sabían antes del Campamento.  Todos los miembros del Staff participan activamente en la provisión de educación diabetológica.  El Staff permite que los Campistas aprendan a través de la experiencia personal y la práctica supervisada.  El esfuerzo didáctico es personalizado y responde a las nuevas situaciones que se presentan en la vida cotidiana.  La educación diabetológica, individualmente y en pequeños grupos, se entremezcla con las actividades recreativas y sociales.

Sabiendo que cada persona con diabetes es distinta, el Staff utiliza una variedad de métodos para transmitir oportunamente conocimientos y técnicas adecuados a su edad.  El campamento crea un entorno en que los niños y adolescentes sienten suficiente seguridad, confianza y supervisión para aprender y emplear procedimientos eficaces en el manejo de la diabetes.

La educación en diabetes aporta las estrategias que permiten mantener dentro de rangos saludables los niveles de glucosa en la sangre y es el único camino por el cual las personas con diabetes pueden sostener una buena calidad de vida y mantenerse alejadas de las posibles complicaciones tardías de la condición.  El Campamento es, además, un foro excelente para aprender y practicar los nuevos avances en el manejo y automanejo de la diabetes mellitus, tipo 1.

Los tópicos de educación diabetológica contemplados se adaptan al interés, a la edad y a la necesidad de educación continua de los Campistas.  Se incluyen temas variados, como son:

A través de actividades dirigidas por profesionales de la salud, los niños y adolescentes reciben educación necesaria para el control de la diabetes, en un ambiente recreativo y divertido.  La experiencia les permite integrarse con otras personas que se encuentran en una situación similar.

De sólo 3 días de campamento, los niños y adolescentes no regresarán a su casa totalmente capaces de cuidarse de sí mismos.  Requieren de tiempo para dominar el autocuidado de la condición.  Lo aprenderán en la edad y al ritmo que les sean justos y correctos.

Manejo de la diabetes

Un equipo multidisciplinario de profesionales de la salud (médico, educadores en diabetes, nutrióloga, psicólogo, enfermera), capacitado en el cuidado de niños y adolescentes con diabetes mellitus, proporciona supervisión médica y alimenticia, tanto como atención a la adaptación psicológica necesaria para el óptimo manejo de la diabetes.  El equipo también supervisa el manejo de la glucemia de los Campistas, empleando los pilares del tratamiento de la diabetes: la educación, la insulina, la nutrición y la actividad física.  El equipo de la salud está presente, atento y disponible las 24 horas del día durante el Campamento.

El equipo médico da primeros auxilios para condiciones y accidentes no serios; un médico está disponible las 24 horas del día para urgencias médicas.

Una nutrióloga titulada diseña los menús, que se preparan tomando en cuenta las necesidades nutritivas y energéticas de personas con diabetes.  La nutrióloga profesional guía a los Campistas en la selección de alimentos a través del día, durante el desayuno, la comida, la cena y las colaciones.  Las actividades recreativas, elegidas con respecto a la hora del día en que se realizan, están organizadas con la ayuda de monitores competentes y conocedores del manejo de la diabetes en niños y adolescentes.

Debido al aumento de la actividad física durante el Campamento, el equipo médico pudiera tener que hacer pequeños ajustes al manejo rutinario de la diabetes que el Campista emplea cuando no está en el Campamento.  Por ejemplo, pudiera ser recomendable un aumento en el número de carbohidratos ingeridos o una reducción en la cantidad de insulina inyectada para compensar aumentos de actividad física.  Estos leves ajustes son típicos de todos los campamentos para niños y adolescentes con diabetes.  Salvaguardan su capacidad de participar en las actividades tradicionales con mayor seguridad, y se requieren para evitar urgencias diabéticas.

Todo el material médico necesario (jeringas, medidores de glucosa sanguínea, tiras para el automonitoreo, lancetas) para tratar la diabetes está proporcionado a los Campistas gratuitamente, gracias a la generosidad de los donantes individuales y corporativos.  Su generosidad hace posible un ahorro considerable para los papás de los Campistas.

Staff

Dr.  Stan  De Loach, Director General del Campamento Diabetes Safari, de nacionalidad norteamericana, tiene más de 30 años trabajando en México.  Es Educador en Diabetes Certificado y psicólogo clínico.  Tiene más de 35 años en el estudio, manejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1.  Actualmente, radica y trabaja en México, Distrito Federal.  Contacto: saludo@usa.net

Dr. Alberto Rodríguez Cedillo, Director Asociado Médico del Campamento Diabetes Safari, de nacionalidad mexicana, es especialista certificada en medicina interna.  Tiene más de 35 años en el estudio, manejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1, tanto con inyecciones subcutáneas como con la bomba de insulina.  Actualmente, radica y trabaja en Monclova, Coahuila, México.  Contacto: alberto_rodriguez_cedillo@hotmail.com

Lic. Nut. Francisca Arenas Lozada, Directora Asociada de Administración y Nutrición del Campamento Diabetes Safari, de nacionalidad mexicana, es nutrióloga titulada y Educadora en Diabetes.  Actualmente, radica y trabaja en Puebla, Puebla, México.  Es fundadora de Licenciados en Nutrición Asociados en Puebla y co-fundadora de la Clínica de Diabetes de esa ciudad.  Contacto: francisnut@hotmail.com

Lic. Carol Gill, Enfermera del Campamento Diabetes Safari, es Enfermera Profesional.  Tiene interés y experiencia en el cuidado y la educación de personas con diabetes mellitus.  Ella es ciudadana de Belize y actualmente radica y trabaja en Corozal, Belize, Centroamérica.  Contacto: potzal500@hotmail.com

Francisco Vargas, Coordinador de Actividades y Monitor del Campamento Diabetes Safari, tiene 5 años de experiencia en el manejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1.  Ha colaborado como monitor con la Asociación Salvadoreña de Diabéticos.  Es ciudadano de El Salvador; reside y estudia la licenciatura de ciencias jurídicas en la Universidad de El Salvador en San Salvador.  Contacto: fravacos@hotmail.com

Ben Clements, Monitor del Campamento Diabetes Safari, tiene 1.5 años de experiencia en el manejo y tratamiento de la diabetes mellitus, tipo 1.  Como Director de Programas para American Youth Understanding Diabetes Abroad, Inc. (AYUDA), ha colaborado con niños y adolescentes con diabetes mellitus, tipo 1, tanto en los Estados Unidos de América como en Ecuador.  Es de nacionalidad norteamericana y actualmente radica y trabaja en Washington, D. C.  Contacto: bclements@ayudainc.net

Edilia Ramos de Cortés, Cocinera de Campamento Diabetes Safari, es ciudadana mexicana, experta en la preparación de alimentos mexicanos saludables y sabrosos para las personas con diabetes mellitus.  Actualmente radica y trabaja en la Ciudad de México, Distrtito Federal.

Kathy Garrett, Cocinera Asociada de Campamento Diabetes Safari, es experta en la preparación de alimentos norteamericanos saludables y sabrosos.  Es ciudadano de los Estados Unidos de América y actualmente radica y trabaja en Houston, Texas.  Contacto: kathy_garrett@hotmail.com

Declaración: Ningún miembro del Staff tiene intereses financieros relevantes ni relaciones económicas significativas que revelar o manifestar con respecto al Campamento.

Los miembros del Staff tienen experiencia y competencias relevantes y sirven de instructores y líderes para las actividades programadas.  Con un miembro del Staff para cada 3 ó 4 Campistas, el niño o adolescente recibe atención personal.  Muchos miembros de Staff también tienen diabetes y pueden servir como modelos positivos de responsabilidad en el manejo de la diabetes, al igual de asesores, capacitadores y entrenadores.

Los monitores son jóvenes que en muchos casos tienen diabetes y que trabajan con los Campistas para guíar el aprendizaje de alguna actividad deportiva o educativa.  Reconociendo el carácter internacional de los Campistas, el Campamento Diabetes Safari es bilingüe.  Dos idiomas serán utilizados: el español y el inglés.  Los miembros del Staff se expresan en uno o el otro de estos idiomas, o en los dos.  Todos los miembros del Staff hablan español o inglés o los dos.

Actividades

Todas las actividades recreativas y educativas del Campamento Diabetes Safari están diseñadas para responder a los intereses y necesidades de los niños y adolescentes con diabetes.  Las actividades educativas, organizadas e informales, se intercalan con las recreativas.  Las actividades educativas son individualizadas y en su mayoría llevadas a cabo en pequeños grupos de 2 a 6 personas.  Las deportivas y físicas ayudan a destacar el efecto benéfico del ejercicio sobre el control metabólico de la glucosa.  Los horarios de las actividades toman en cuenta las necesidades y preocupaciones de las personas con diabetes.  Componentes individuales y grupales tradicionales de los campamentos se mezclan con actividades cotidianas como la selección del sitio de la inyección de insulina.  Las actividades son ajustadas a la edad y el nivel de experiencia previa de los participantes.

Entre las posibles opciones recreativas se encuentran: natación, fútbol, basquetbol, kickball, volibol, carrera de relevos; artes y artesanías, pintura, banderas, esculturas, máscaras, pulseras, juegos con globos, actividades ecológicas, reciclaje de papel y plástico; formación de equipos, charada, baraja, memoria humana, historias y cuentos, juego de passwords, debates, diálogos en confianza, actividades de integración, de reto y de destreza; caminatas, exploraciones, arqueología azteca, observación nocturna de estrellas, conocimiento de la naturaleza (flora y fauna); torneo de improvisación, shows por equipos, noche de concursos y de talentos, fogata...entre otras posibilidades.

Horario y programa típicos (algunos detalles pueden variar)
 

    viernes 
6 mayo 2005
. .
0800 – 1000 Llegada al Campamento; bienvenida y registro (entrada principal de 5 arcos del Centro Vacacional Oaxtepec, fuera del mismo y atrás de la central de autobuses)
0800 – 1000 Conocerse entre todos; desayuno, si es necesario; interacción con el Staff 
1015 – 1115 Instrucción en el uso de los medidores de glucosa Optium XCEED; monitoreo supervisado de glucosa sanguínea [colación o 
. insulina - según la necesidad]; determinación de la hemoglobina glucosilada; distribución de playeras; bloqueador solar
1130 – 1210 Instalación en el Hotel Zacatecas; Asamblea plenaria matutina [presentación colectiva de Staff; reglas del Campamento; simulacro de seguridad]
1210 – 1225 Monitoreo supervisado [insulina, colación – según la necesidad]
1225 – 1300 Rompehielos; caminata colectiva
1300 – 1330 Actividad grupal educativa: Repaso de menús [conteo de carbohidratos y su relación a las actividades previstas y la insulina]; ponerse traje de baño los que quieren nadar
1345 – 1400 Monitoreo supervisado; insulina preprandial
1400 – 1500 Comida; tiempo libre; educación alimentaria
1500 – 1610 Tiempo libre estructurado; bloqueador solar; natación [piscina 1] u otra actividad física
1610 – 1630 Actividades educativas grupales
1630 - 1645 Monitoreo supervisado [insulina, colación – según la necesidad]
1700 – 1730 Actividad física recreativa
1730 – 1800 Actividades educativas grupales
1800 – 1830 Actividad educativa individual [el monitoreo nocturno y otros temas a escoger]
1845 – 1900 Monitoreo supervisado; insulina preprandial
1900 – 2000 Cena; tiempo libre
2000 – 2100 Actividades recreativas nocturnas: Observación de las estrellas y otras; cuentos/historias
2115 – 2145 Asamblea plenaria nocturna
2145 – 2200 Monitoreo [colación o insulina según la necesidad]; bañarse los que quieren; acostarse
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. El horario y programa se modifican según los intereses y requerimientos de los individuos reunidos en el grupo.
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sábado
7 mayo 2005
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0130 – 0200 Monitoreo supervisado [colación o insulina - según la necesidad]
0330 – 0400 Monitoreo supervisado [colación o insulina - según la necesidad] para los con previa hipoglucemia a las 0130 horas
0700 – 0730 Levantarse; monitoreo supervisado [insulina preprandial si glucosa sanguínea más de 150 mg/dL]; bloqueador solar; repartir playeras del día
0730 – 0745 Insulina preprandial si glucosa sanguínea menos de 150 mg/dL
0745 – 0830 Desayuno; tiempo libre; educación alimentaria
0830 – 0915 Asamblea plenaria matutina; sueños y sentimientos; repaso de menús del día
0915 – 1015 Actividad grupal física: Caminata por el río
1015 – 1030 Monitoreo supervisado [insulina, colación – según la necesidad]
1045 – 1115 Actividad grupal educativa: Las insulinas
1115 – 1215 Tiempo libre estructurado supervisado: Drama o comedia
1230 – 1300 Actividad educativa en pequénos grupos: Temas según preferencias de los Campistas [¿papás?  ¿escuela?  ¿hermanos?  ¿fiestas?]
1300 – 1330 Descanso o actividad individual educativa: Compartiendo ideas, experiencias, sentimientos relacionados a la DM1
1345 – 1400 Monitoreo supervisado; insulina preprandial
1400 – 1500 Comida; tiempo libre; educación alimentaria
1515 – 1530 Actividad educativa grupal: ¿Qué les digo a mis amigos que no tienen DM1?
1530 – 1645 Tiempo libre estructurado: bloqueador solar; natación [piscina 2] u otra actividad física; regadera
1645 – 1700 Monitoreo supervisado [insulina, colación - según la necesidad]
1700 – 1745 Actividades recreativas
1745 – 1800 Agradecimiento por escrito a todos los donadores y patrocinadores
1800 – 1830 Actividad educativa individual: ¿Qué es la diabetes?  Viviendo con la diabetes o temas a escoger
1845 – 1900 Monitoreo supervisado; insulina preprandial
1900 – 2000 Cena; tiempo libre
2000 – 2030 Asamblea plenaria nocturna
2030 – 2145 Actividad recreativa nocturna: Fogata [procesión silenciosa con linternas al regresar al hotel]
2145 – 2200 Monitoreo [colación o insulina según la necesidad]; bañarse los que quieren; acostarse
. El horario y programa se modifican según los intereses y requerimientos de los individuos reunidos en el grupo.
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domingo
8 mayo 2005
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0130 – 0200 Monitoreo supervisado [colación o insulina - según la necesidad]
0330 – 0400 Monitoreo supervisado [colación o insulina - según la necesidad] para los con previa hipoglucemia a las 0130 horas
0700 – 0730 Levantarse; monitoreo supervisado [insulina preprandial si glucosa sanguínea más de 150 mg/dL]; bloqueador solar; repartir playeras del día
0730 – 0745 Insulina preprandial si glucosa sanguínea menos de 150 mg/dL al levantarse
0745 – 0830 Desayuno; tiempo libre; educación alimentaria
0830 – 0915 Asamblea plenaria matutina; sueños y sentimientos; repaso de menús del día
0930 – 1030 Actividad física de alto gasto energético (Campo Deportivo)
1030 – 1045 Monitoreo supervisado [insulina, colación – según la necesidad]; bloqueador solar
1045 – 1145 Tiempo libre estructurado, actividad grupal física: Natación (piscina olímpica) u otra actividad física
1145 – 1215 Regadera; cambio de ropa; monitoreo supervisado [insulina, colación – según la necesidad]
1215 – 1305 Actividad educativa grupal e individual
1305 – 1330 Monitoreo supervisado; insulina preprandial
1330 – 1430 Comida; tiempo libre; educación alimentaria; reconocimiento del Staff, los donadores y los patrocinadores
1445 – 1530 Tiempo libre estructurado: Hacer maletas; maletas afuera de la habitación; fotos del grupo
1530 – 1545 Caminar con maletas hasta la Cabaña
1545 – 1600 Cierre del Campamento Diabetes Safari 2005; preguntas y despedidas; monitoreo supervisado [insulina, colación – según la necesidad]
1600 – 1700 Salida del Campamento; viaje de regreso a casa
1700 Clausura formal del Campamento Diabetes Safari 2005
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. El horario y programa se modifican según los intereses y requerimientos de los individuos reunidos en el grupo.  La hora de la clausura del Campamento está fija.
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Alojamiento

El Hotel Zacatepec en el Centro Vacacional, Oaxtepec, Morelos, México, es el hotel sede del Campamento Diabetes Safari.  Pequeños grupos de 4 a 6 personas del mismo sexo comparten una amplia habitación limpia y cómoda.  Las habitaciones para 4 personas tienen dos literas ó una litera y dos camas sencillas; las para 6 personas tienen tres literas ó dos literas y dos camas sencillas.  Cada habitación está recién renovada y decorada; en cada habitación, los servicios incluyen luz, teléfono, televisión, refrigerador, lavabo con espejo y baño integrado (con regadera y sanitario).  En cada habitación, se surten jabón de tocador, papel higiénico, toallas, sábanas y fundas, almohadas y cobijas.

Alimentación

Los alimentos servidos son saludables y contribuyen a un plan de alimentación balanceada.  A la hora de comer, la nutrióloga profesional y otros miembros del Staff explican a los Campistas cómo, cuándo y cuánto comer.  Promueven una alimentación adecuada, relacionándola con la insulina inyectada, el nivel actual de glucosa sanguínea y el grado de actividad física reciente o prevista en las próximas horas.  El staff enseña los principios de nutrición, enfatizando los alimentos que conservan la salud y favorecen óptimos rangos de glucosa sanguínea.

Los alimentos se sirven al estilo familiar; se realizan tres comidas y tres (o podrán ser más o menos, según la necesidad) colaciones cada día.  Las colaciones responden a los niveles de glucosa sanguínea y por lo tanto no se proveen en un horario o número fijo ni con un contenido calórico predeterminado.

Colaborando con el equipo multidisciplinario de la salud, la nutrióloga prepara planes de alimentación cuando sea necesario y enseña a los Campistas a calcular el valor nutricional y calórico de los alimentos incluídos en su plan individual de alimentación.   Dos cocineras profesionales preparan los alimentos de acuerdo a las reglas actuales de buen y sano comer.

La nutrióloga del Staff revisa los menús para asegurar que la alimentación sea balanceada y variada, que incluya productos de los diferentes grupos de alimentos y que a su vez sea del agrado de los Campistas.  La comida está servida oportunamente y en cantidades suficientes.  Entre los alimentos servidos están: sopas, arroz, ensaladas, antojitos mexicanos, tortillas, pastas, verduras, frijoles, frutas, cereales, huevos, carne, pollo, leche, aguas de sabores, sandwiches y hamburguesas.

La nutrióloga del Staff enseña a los Campistas cómo interpretar e incorporar la información presentada en las etiquetas de los productos en sus alimentos y colaciones.  Enfatiza la atención a las etiquetas de lo típicamente consumido para tratar la hipoglucemia o bajos niveles de glucosa sanguínea (yoghurt, galletas, jugo).

El menú previsto para el Campamento Diabetes Safari 2005 es el siguiente.  Pequeñas modificaciones son posibles.  El aporte nutrimental de los alimentos se proporciona también.
 
viernes
0800 – 1000  (desayuno)
cereales secos: hojuelas de avena Quaker, Multi-Bran Quaker [con sucralosa]
leche semidescremada o descremada
fruta fresca
yoghurt light para beber
sandwiches de jamón o jamón de pavo, queso Oaxaca, mayonesa light, pan integral, jitomate
sandwiches de crema de cacahuate y mermelada light, pan integral
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
1200 – 1215 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
1400 – 1500 (comida)
sopa de verduras (con champiñones, acelgas, papas, cebolla)
ensalada verde (lechuga, pepino, zanahoria, aguacate)
aderezo de jugo de limón, ajo y aceite de oliva
bisteces asados
espaghetti con jitomate picado y pimenta negra
frijoles negros de la olla
tortillas de maíz
gelatina light de agua, con plátanos
fruta fresca
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
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1645 – 1700 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
1900 – 2000 (cena)
sopa de lentejas (Campbell’s) con humo líquido
quesadillas de queso de Oaxaca y pollo deshebrado (con tortillas de maíz)
pico de gallo, sin chile
leche semidescremada o descremada
frijoles negros de la olla
arroz con leche descremada o semidescremada
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
(más posibles sobras de la comida)
2145 – 2200 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
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sábado
0100 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
0730 – 0815 (desayuno)
cereales secos: hojuelas de avena Quaker, Multi-Bran Quaker [con sucralosa]
leche semidescremada o descremada
fruta fresca
yoghurt light de sabores (para comer o beber)
huevo revueltos con nopales y jamón o jamón de pavo
huevo cocido
tortillas de maíz
pico de gallo sin chile
frijoles negros de la olla
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
1015 – 1030 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
1400 – 1500 (comida)
sopa casera de jitomate
ensalada verde (lechuga, aguacate, pepino)
aderezo de jugo de limón, ajo y aceite de oliva
pollo asado con arroz
calabacitas sofritas
frijoles negros
tortillas de maíz
pico de gallo, sin chile
helado de vainilla con melón, mango o plátano
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
(más posibles sobras)
1645 – 1700 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
1900 – 2000 (cena)
hamburguesa
pan integral
jitomate y lechuga
mayonesa light
huevos endiablados
ensalada de zanahoria y pasitas con mayonesa light
papas a la francesa
frijoles negros
pico de gallo no picante
fruta fresca
5 gomitas
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
(más posibles sobras de la comida)
2145 – 2200 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
.
domingo
0100
Colación según la necesidad (ver lista)
0730 – 0815 (desayuno)
cereales secos: hojuelas de avena Quaker, Multi-Bran Quaker [con sucralosa]
leche semidescremada o descremada
fruta fresca
chicharrón
hotcakes con jarabe de maple sin azúcar
margarina
huevo cocido
quesadillas con queso de Oaxaca y jamón o jamón de pavo (tortillas de maíz)
pico de gallo, sin chile
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
1015 – 1030 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)
1330 – 1430 (comida)
crema de papa y poro (con leche semidescremada)
sandwiches de ensalada de atún ahumado con mayonesa light
sandwiches de crema de cacahuate y mermelada light
sandwiches de jamón y queso Oaxaca
lechuga, jitomate, aguacate
leche semidescremada o descremada
gelatina light con nuez, plátano y coco rallado
3 kisses de chocolate
agua natural o agua de sabor, sin azúcar, para tomar
(más posibles sobras)
.
1600 (colación)
Colación según la necesidad (ver lista)


Alimentos que sirven de colaciones (para prevención o tratamiento de hipoglucemia)*
aguacate
alegría
barras de granola
crema de cacahuate crujiente o cremosa
fruta fresca
galletas María
huevo cocido
jamón o jamón de pavo
leche semidescremada o descremada
malvaviscos grandes
mezcla de cacahuates crudos y tostados
pasitas
queso de Oaxaca
semillas tostadas de girasol
tabletas de glucosa
yoghurt light para beber
Algunos alimentos tienen que combinarse con otros para constituir una colación completa y adecuada para el tratamiento y la prevención de la hipoglucemia; tales colaciones deben contener CHO, proteína y grasa

Investigación científica

El éxito del Campamento Diabetes Safari se califica por los resultados medibles de encuestas realizadas antes y después de la experiencia.  Tres estudios científicos serán realizados durante o dentro de poco después del Campamento Diabetes Safari, para evaluar su utilidad.  Participación en los estudios es voluntaria.  Ningún estudio requiere de una prueba de sangre por separada o adicional a las rutinarias.  El investigador principal de estos 3 estudios es el Dr.  Stan  De Loach; antes del Campamento, es posible contactarlo con preguntas o dudas con respecto a la investigación, al teléfono + (52) (55)  5510 9830 o por correo electrónico al saludo@usa.net

1) Al iniciar el Campamento, los participantes llenarán por escrito un cuestionario que indaga su conocimiento del manejo de la diabetes y su educación diabetológica general.  El cuestionario será utilizado también al final del Campamento, con tal de detectar cambios, desde el inicio hasta el final del plazo del mismo, en su conocimiento diabetológico y en su capacidad de manejar la diabetes .

2)  Al final del Campamento, el equipo médico copiará los valores glucémicos obtenidos durante el mismo (empleando los valores retenidos en la memoria de los medidores de glucosa utilizados por los Campistas durante los 3 días).  Los valores y su promedio serán estudiados para detectar tendencias que se presenten durante el plazo del Campamento.  Este estudio será anónimo, utilizando sólo la edad, el sexo y los valores glucémicos de los participantes.

3)  A un mes del final del Campamento, la dirección sondeará a los niños y adolescentes que asistieron y a sus papás, a fin de determinar su evaluación de los resultados generales de la experiencia, estructura y organización del Campamento.

¿Para quíen es el Campamento Diabetes Safari?

Campamento Diabetes Safari está diseñado para proporcionar oportunidades educativas y recreativas a cualquier niño o adolescente que tiene diabetes mellitus, tipo 1, y que tiene entre 6 y 16 años de edad (con fecha de nacimiento entre 6 mayo 1989 y 6 mayo 1999).  Niños y adolescentes de cualquier nacionalidad, etnia, sexo, creencia política o religión pueden participar en el Campamento.

Los niños y adolescentes que recibieron el diagnóstico de diabetes mellitus, tipo 1, dentro de los últimos 12 meses, tanto como los que nunca han participado en un campamento para personas con diabetes, podrán sacar especial provecho de la experiencia.

Costo

Campamento Diabetes Safari es un evento sin fines de lucro.  Debido a altos estándares de atención y educación, el costo real de los 3 días es casi 3500 pesos mexicanos por persona.  Una gran parte del costo del Campamento se paga por las contribuciones generosas de los donantes individuales y corporativos al mismo.

El costo total de inscripción y participación en el Campamento Diabetes Safari es 2000 pesos mexicanos.  El costo de inscripción para el Campamento es el mismo para todos los que participan e incluye todos los impuestos.  Un dólar estadounidense equivale aproximadamente 11 pesos mexicanos.  Un individuo, una organización o una asociación, pública o privada, podrá patrocinar a uno ó a varios Campistas que no podrían asistir sin ayuda económica.

El costo total de participación en el Campamento incluye el alojamiento para 3 días y 2 noches, los alimentos y las colaciones, actividades educativas y recreativas supervisadas, atención médica y todo material necesario (por ejemplo, material para artes y manualidades).

El costo del transporte en autobús desde la Central Taxqueña, México, Distrito Federal, a la recepción del Campamento en la entrada del Centro Vacacional Oaxtepec, Morelos, no va incluído en el costo total de participación en el Campamento.  El transporte cuesta 57 pesos mexicanos (aproximadamente $5 U. S. Dollars) de ida y 114 pesos mexicanos (aproximadamente $10 U. S. Dollars) de ida y vuelta.

Un número limitado de becas parciales será ofrecido a niños o adolescentes de familias que podrán cubrir sólo una parte del costo total de la inscripción.  La solicitud de una beca parcial deberá llenarse y enviarse con suficiente tiempo para que sea recibida a más tardar el 1 abril 2005, la fecha límite para la solicitud de ayuda financiera suplementaria (beca parcial).  La cantidad de la beca parcial es hasta un máximo de 1000 pesos mexicanos (aproximadamente $100 U. S. Dollars).  Los criterios establecidos permiten la distribución equitativa de los fondos disponibles.

Inscripción

La inscripción en el Campamento se realizará en el orden en que la solicitud de inscripción es recibida.  La inscripción comienza a partir del 20 febrero 2005 y se cierra el 29 abril 2005.   El pago de 50% del costo del Campamento (1000 pesos mexicanos ó 100 U. S. Dollars) debe acompañar la solicitud de inscripción, sin excepción.  El saldo (1000 pesos mexicanos ó 100 U. S. Dollars) tiene que ser recibido a más tardar el 29 abril 2005, sin excepción.  La fecha límite para la recepción de la solicitud de inscripción y pago del costo total del Campamento es el 29 abril 2005.

Si por cualquier motivo, una inscripción es cancelada o anulada una vez procesada, se retendrá un cargo administrativo de 400 pesos mexicanos (40 U. S. Dólares), sin excepción.

Todo los formatos de inscripción requisitos se encuentran en la internet aquí y podrán imprimirse, llenarse y enviarse por correo a la dirección encontrada en los mismos.  Los formatos también podrán ser copiados de la página internet y pegados en un mensaje electrónico (correo electrónico) o en un documento de Word que se anexa como un archivo del correo electrónico a saludo@usa.net

Pagos, cancelación y reembolso
 
Depósito . Para poder reservar un lugar en el Campamento, es necesario un anticipo de mil (1000) pesos mexicanos ó cien (100) U. S. Dólares por cada Campista, pagado en efectivo o cheque o por depósito al Banco HSBC, a la cuenta indicada en la forma de registro.  Este anticipo no es transferible.
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Liquidación . La última fecha para cubrir el saldo del costo del Campamento, en su totalidad, es el 29 de abril de 2005.  Si no se liquida el costo total de dos mil (2000) pesos mexicanos ó doscientos (200) U. S. Dólares antes de esta fecha, se pierde el lugar reservado en el Campamento.
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Cancelación y Reembolso. . En caso de cancelación antes del 7 de abril de 2005, se devolverá el pago realizado, menos la cantidad no reembolsable de cuatrocientos (400) pesos mexicanos ó cuarenta (40) U. S. Dólares, que se retienen por gastos de administración, sin excepción.

En caso de cancelar después del 7 de abril de 2005, no habrá ningún reembolso, sin excepción.

Si el Campista se viera obligado a no terminar el Campamento por cualquier razón, ningún reembolso será realizado, sin excepción.

Si las condiciones emocionales, psicológicas o de conducta de un Campista van en detrimento de la armonía y el buen desarrollo del Campamento, o pueden ser dañinas para él mismo, se contactará a los padres (o a sus alternados) y será suspendido sin reembolso alguno.

Toda solicitud de reembolso será procesada después del 9 de mayo de 2005.

Ropa y artículos personales que llevar
 
Importante - no se le olvide, por favor
  • Las personas que utilizan insulina deberían llevar al Campamento la insulina y las jeringas suficientes para su uso personal (sólo durante el viaje a Oaxtepec)
  • Cuaderno con resultados del automonitoreo de glucosa sanguínea de los últimos 7 días
  • Resultados de las últimas pruebas de hemoglobina glucosilada o glicada (HbA1c)
  • Medicamentos tomados para otras condiciones que no sea la diabetes mellitus 
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Identificación de ropa y otros artículos personales
  • Es esencial marcar o identificar de alguna forma duradera todas las prendas, el calzado, mochilas y otros artículos personales llevados al Campamento Diabetes Safari, que no se hace responsable por artículos olvidados o extraviados.  Los artículos deberán ir marcados claramente con nombre y apellido (no sólo con iniciales).  Se recomienda ropa vieja o no costosa.
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Artículos recomendados
  • Crema bronceadora (SPF 15 ó más)
  • Tenis o calzado para correr
  • Gorra (cachucha) con visera para protección del sol
  • Pantalón largo
  • Shorts
  • Playeras o blusas de algodón para 1 día (no hay servicio de lavandería en el Centro Vacacional Oaxtepec); cada Campista recibirá 3 playeras
  • Ropa interior para 3 días
  • Pijama
  • Calcetines para 3 días
  • Chanclas o chancletas (para uso interior y exterior)
  • Rompevientos o chamarra ligera o sudadera o suéter (de manga larga)
  • Traje de baño 
  • Artículos de aseo personal (cepillo o peine, cepillo de dientes, pasta dental, champú, Labello, crema para las manos) 
  • Mochila
  • Bolsas plásticas (para ropa sucia o mojada) 
  • Papel y pluma o lápiz
  • Repelente de insectos (no aerosol)
  • Medidor de glucosa sanguínea, tiras, dispositivo de punción, lancetas, insulina(s), jeringas(sólo lo suficiente para el viaje a Oaxtepec)
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Artículos opcionales (según preferencias personales y previas experiencias)
  • Instrumento musical (guitarra, flauta)
  • Pelota (basquet, fut)
  • Cobija, oso de peluche o muñeca favorita
  • Cámara fotográfica
  • Película
  • Linterna
  • Unas monedas para cosas imprevistas
  • Sábana de plástico o protector de colchón (si necesario)
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Artículos y productos innecesarios o prohibidos
  • Cuchillos
  • Hachas de mano
  • Armas
  • Flechas
  • Otros objetos de violencia
  • Plumones o marcadores de tinta permanente
  • Cigarillos
  • Cerillos
  • Tabaco
  • Alcohol
  • Objetos peligrosos de cualquier tipo
  • Caña de pescar
  • Flotadores
  • Radios
  • Juegos electrónicos
  • Caseteras
  • Reproductor de discos compactos
  • CDs
  • Alhajas u otros objetos de valor
  • Teléfonos celulares y bípers (Las llamadas telefónicas obstaculizan el proceso de adaptación e integración, que son partes integrales de la experiencia educativa.)
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Cómo llegar a Campamento Diabetes Safari

La sede del Campamento Diabetes Safari es el Centro Vacacional del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), ubicado en Oaxtepec, Morelos, México.  Oaxtepec se localiza a 1,360 metros sobre el nivel del mar, a 75 kilómetros de la Ciudad de México.  El Centro Vacacional se encuentra ubicado en la autopista México-Cuautla, Kilómetro 27, en el Municipio de Yautepec, Estado de Morelos, México.

El Centro Vacacional es un bello complejo turístico de clima subtropical y exhuberante vegetación.  Sus arroyos y amplios jardines rodean las modernas y renovadas instalaciones, que incluyen hoteles, cabañas, albercas, chapoteaderos, canchas deportivas, una cúpula geodésica, un estadio olímpico, servicio médico y varios mini-supermercados y tienditas.

Dos líneas de autobús de primera clase (Estrella Roja y Cristóbal Colón, teléfono: + [52] [55]  5544 9008) ofrecen servicio diario directo (sin escalas y con sanitario a bordo del autobús) de México a Oaxtepec, cada 20 minutos durante el día, saliendo de la Central de Autobuses Taxqueña, en el sur de la ciudad, y llegando a la terminal de autobuses de Oaxtepec, ubicada en frente de la entrada principal del Centro Vacacional Oaxtepec.  Reservaciones no son necesarias.  El boleto sencillo cuesta 60 pesos mexicanos (aproximadamente $6 U. S. Dólares), en viaje redondo ida y vuelta, 120 pesos mexicanos (aproximadamente $12 U. S. Dólares).  El viaje sencillo dura aproximadamente 1½ horas.

La línea de autobuses de primera clase Estrella Roja ofrece servicio diario directo (sin escalas y con sanitario a bordo), de la Ciudad de Puebla (Terminal CAPU) a Oaxtepec.  Hay salidas cada hora, empezando a las 5 a.m.  De Puebla a Oaxtepec, reservaciones no son necesarias.  El boleto sencillo cuesta 93 pesos mexicanos (aproximadamente $8.50 U. S. Dólares); en viaje redondo, ida y vuelta, el boleto cuesta 184 pesos mexicanos (aproximadamente $17 U. S. Dólares).  El viaje sencillo dura aproximadamente horas.  De Oaxtepec a Puebla, es necesario hacer una reservación directamente con la línea Estrella Roja, en su taquilla dentro de la terminal de autobuses de Oaxtepec, 1½ horas antes de la salida en la cual uno quiera salir.

Mapas e información adicional, en español, acerca de la Ciudad de México se encuentran al http://www.mexicocity.com.mx/index.html.  Los mismos mapas e información adicional se encuentran en inglés al http://www.mexicocity.com.mx/mexcity.html.

Mapa del sitio de Campamento Diabetes Safari (Centro Vacacional Oaxtepec)
 

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Fotos del Centro Vacacional Oaxtepec
 

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  Entrada principal al Centro Vacacional
  Vista general de la sección inferior del Centro Vacacional
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La cúpula geodésica
Debajo de la cúpula geodésica
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Una cabaña como la que es el comedor del Campamento
Una cabaña como la que es el comedor del Campamento
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  Piscina olímpica (a la izquierda); chapoteadero (a la derecha)
Las aguas sulfurosas curativas frías (¡ojo! no curan la diabetes)
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  Canchas de baloncesto al aire libre
  Habitación para 6 personas (vista parcial)
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  Habitación para 4 personas (vista parcial)
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Oaxtepec, Morelos, México: Temperatura actual / Current temperature
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